1、饶雪梅女士编撰的《餐饮服务实训教程》是一本专注于餐饮服务实践的教材，专为提升餐饮领域的技能而设计。该教程共分为五个清晰的模块，涵盖了三十个精心策划的实训项目，旨在全方位地教授餐厅操作技巧、零点餐厅服务的流程、高效对客服务策略、精致的茶艺技艺，以及督导层的专业业务知识。
2、实训项目一：品茶与名茶识别，提升茶艺素养。 实训项目二：茶具识别与鉴赏，培养审美与品鉴能力。 后续还有绿茶、花茶、红茶及乌龙茶的冲泡方法。最后，模块五针对督导层的业务实训，内容包括菜单设计、高档餐具的使用与保养、培训大纲编写、投诉处理及管理表单填写等专业技能。
3、对于高职高专旅游管理和酒店管理专业的学生们来说，《餐饮服务与管理实训教程》是一门至关重要的专业课程。
在21世纪的高职高专教育规划教材中，导游业务的目录涵盖了丰富的内容，以帮助学生全面理解和掌握导游服务的专业知识和技能。首先，第一章绪论为整个课程设定了基础，介绍了导游服务的总体概念和重要性。随后，第二章导游服务深入探讨了服务的本质、导游服务的特性以及服务原则，通过思考题引导学生深入思考。
这部高职高专旅游专业教改教材名为《导游业务》，由中国轻工业出版社于2010年1月1日首次出版。它采用平装形式，共232页，语言简洁明了，适合读者学习。该书的正文语种为简体中文，开本为16开，既便于携带，又便于阅读。其ISBN号码是9787501974429，条形码同样为9787501974429。
其次，Chapter Two English at Travel Agency，深入探讨旅行社的专业英语，涵盖了行程规划、客户服务和旅游产品介绍等内容，让学生了解旅游行业的工作需求。接着，Chapter Three English for a Tour Guide，专门训练导游所需的英语技能，包括解说词编写、游客互动以及文化背景的传递，提升导游服务的专业水准。
这是一本关于导游业务的教材，由西南交通大学出版社发行，作为其21世纪高职高专教育规划教材系列的一部分。该书首次出版是在2007年8月1日，旨在为高等职业教育提供专业指导。图书采用平装形式，共319页，语言简洁明了，适合学生阅读。正文使用的是简体中文，方便广大读者理解。
杭州旅游职业学校有旅游服务与管理、茶艺与茶营销和航空服务专业。旅游服务与管理：省、市示范性专业，省品牌专业，拥有省首批中职开放实训中心。
学旅游服务与管理：该专业为杭州旅游职业学校的王牌专业。专业教学实力省内领先。职教升学率高。
浙江旅游职业学院的空乘专业是国家重点、示范性骨干专业，也是浙江省的特色和优势专业。该专业与春秋航空、厦门航空和吉祥航空紧密合作，设立了订单班，确保高就业率。
杭州市旅游职业学校学费如下：空中乘务：7590元/年。酒店管理与数字化运营：6900元/年。酒店管理与数字化运营（中外合作办学）：15000元/年。西式烹饪工艺（中外合作办学）：15000元/年。茶艺与茶文化：6000元/年。
您命题中说的是“浙江旅游职业学院”吧？浙江旅游职业学院创建于1983年，前身是浙江省旅游学校。公立大学，学校设有酒店管理系、旅行社管理系、旅游规划系、外语系、艺术系、烹饪系、基础部、国际教育学院、成人教育学院等科系。
杭州市旅游职业学校的教师全部具有大学本科学历或者研究生的学历。其中有许多教师是省级的优秀教师，还有许多专业教师都拥有专业技能等级证书，给学生提供良好的教学。
